Hofladen und Bio im Schwarzwald-Bauernhof

Hofladen Schwarzwald

Hofladen, Einkaufen auf dem Bauernhof und Hofläden im Schwarzwald, Bio im Schwarzwald, lesen Sie bei Schwarzwald-Netz.com Aktuelles zu den Höfläden der Region.

Es gibt wohl heutzutage in Deutschlands Südwesten kaum frischere und gesündere Lebensmittel, als beim Bauern und seinem Hofladen im Schwarzwald.

Regionale, jahreszeittypische Produktion von Obst und Gemüse, frische Eier, Butter und Fleisch frisch geschlachtet sowie frisch gebackenes Brot – das sind die typischen Angebote im Hofladen im Schwarzwald sowie wichtigsten Säulen guter und ausgewogener Ernährung. Vegetarierer und Veganer finden im Schwrzwald-Hofladen ebenso wichtige Bestandteile ihres speziellen Speiseplans.

Der Schwarzwald und seine Berg-, Tal- und Randlagen bietet auf den Höfen der Region und den vielen Hofläden eine grosse Auswahl herkömmlich produzierter Produkte undzunehmend frische Bio-Ware an. Der Hofladen ist dabei für viele zu einer festen Umsatzgrösse geworden, weil das Einkaufen im Hofladen im Schwarzwald für viele Stammkunden unter den Einwohnern zur guten Gewohnheit und für die Schwarzwald-Urlauber ( > Urlaub auf dem Bauernhof )zum Erlebnis geworden ist.

Mancher Hofladen auch im Schwarzwald - nur ein Laden?

Bei aller Begeisterung für das Prinzip „Hofladen“ – aufmerksam sollte man als Kunde im Hofladen oder gar Bio-Hofladen auch im Schwarzwald trotzdem sein: Kiwis im Dezember sind ziemlich sicher nicht auf dem Hof erzeugt worden. Ebensowenig Paprika oder Orangen – statt Bio-Obst haben wir es dann wohl eher mit klassischen, pestizid-gespritzen Produkten zb. aus Spanien, zu tun.

Was kann man als Konsument beim Einkauf auf dem Bauernhof oder dem Hofladen tun? Viel, sehr viel. Man sollte neugierig sein und kontrolliert kaufen - also nur solche Bio-Produkte, zu denen die jeweiligen Hersteller mit Adresse und Besuchszeiten angegeben sind – damit man jederzeit vorbeischauen kann.

Bei nicht-regionalen Produkten muß für die Kunden im Hofladen eine Produkt-Homepage angegeben sein, die alle Produktions- und Handelsstufen der Bio-Ware lückenlos mit Besuchsadressen aufführt – seriöse Hersteller, Bauernhöfe und Hofladen-Betreiber im Schwarzwald haben nichts zu verbergeb, sie verweisen sogar gezielt auf die Möglichkeiten zu Besuchen durch die Verbraucher und die Hofladen-Kunden.

Das gilt auch für die nahe Bio-Mühle, die ihrem Müsli, Bio-Muesli oder ihren Getreide- und Backmischungen evtl. türkische Nüsse und chilenische Sonnenblumenkerne beimengt und ihre Produkte ebenfalls im Hofladen anbietet.

Einkauf im Hofladen – im Schwarzwald Vertrauenssache

Eindeutig braucht es Vertrauen zur Arbeit des Hofes, in dessen Hofladen im Schwarzwald Sie einkaufen wollen. Hier ist es vor allem den Urlaubern und Gästen im Schwarzwald zu empfehlen, einmal mit ihrem Vermieter oder dessen Nachbarn zu „schwätzen“.

Die Schwarzwälder wissen, wo es wirklich frischen Spargel, ungespritzten Salat und Obst, Bio-Saft (unerhitzt!), fangfrische Forellen und Schwarzwaälder Schinken aus gutem Schweinefleisch oder Truthanfleisch bester Qualität zu kaufen gibt, von frischen Landeiern, Butter und Brot ganz zu schweigen.

So ist eine kleine Rad-Tour zum nächsten guten Hofladen nicht nur gesund wegen der Bewegung an frischer Luft, sondern mindestens ebenso gut für die Umwelt, die regionale Landwirtschaft im Schwarzwald und nicht zuletzt für Ihre gesunde Ernährung.