KulinArt
(Gastronomie im Schwarzwald)

KulinArt - Eine ganz persönliche kulinarische Einladung
„Großveranstaltungen, die mit einem enormen logistischen Aufwand beeindrucken, haben ihre Berechtigung“, sagt die Stuttgarterin Conny Krenn, „will ich aber etwas hautnah erleben, muss es ein anderer Rahmen sein“. Die kleine aber feine Genussmesse kulinart, am 17. und 18. November in Stuttgart, geht diesen zweiten Weg.
„Unsere Aussteller und Köche sind stolz darauf, ihren Gästen Authentisches auf höchstem Niveau zu präsentieren“, sagt Veranstalterin Conny Krenn, „das macht die kulinart zu einer ganz persönlichen Einladung - zum gegenseitigen Kennenlernen an zwei genussreichen Tagen“.
kulinart ist ein lebendiges, handverlesenes Genießer-Netzwerk, das in Cannstatt das Ambiente des historischen Römerkastells atmet. Zum Konzept des Events gehört die jährlich neue Zusammenstellung der Aussteller und Akteure. Die Messe für Genuss und Stil präsentiert immer wieder neue Entdeckungen, die handwerklichen Ursprungs sind. Dahinter stehen: Qualität, Identität und der Ehrgeiz, Leistungen zu zeigen, die nicht beliebig kopierbar sind.
Der kulinarische Marktplatz lebt von den vielen spannenden Geschichten, die sich zwischen den Händlern, Produzenten, den fantastischen Köchen und deren Fangemeinde abspielen. „Mit dem Slogan, etwas ist für alle dabei“, wehrt die Veranstalterin ab, „hat das überhaupt nichts zu tun“. Im Gegenteil. Conny Krenn kennt die Mitspieler.
Über die Teilnahme des Gastlandes Ligurien an der kulinart in diesem Jahr freut sich die studierte Landwirtin und Gastrofachfrau ganz besonders. Gezeigt wird ein Querschnitt bodenständiger Produkte von Pasta, Vino, Caffé, Olio bis Dolci. Außerdem werden die Ligurer auf der Showbühne im Cannstatter Römerkastell einen sportlichen Wettbewerb für ihre deutschen Kollegen rund ums geheiligte Kulturgut „Pesto Genovese“ ausloben. Eine strenge Jury bewertet die gelungensten Rezepte. Der Gewinner nimmt 2008 an der Pesto-Weltmeisterschaft in Genua teil.


„kulinart 2007“ – die Messe für Genuss und Stil

Mehr Infos und Fotos unter www.kulinart-messe.de

Öffnungszeiten: Samstag 12-22 Uhr + Sonntag 10-19 Uhr
Eintritt für Besucher € 9,--

05.11.2007