Schwarzwälder Kirschtorte im Guinness-Buch der Rekorde!
(Gastronomie im Schwarzwald)

Schwarzwälder Kirschtorte im Guinness-Buch der Rekorde!

3000 Kilo Schwarzwald zum Naschen.

(Bild: Die "normale" Schwarzwälder Kirschtorte)

Es ist amtlich: Die weltbekannte Spezialität aus dem Schwarzwald, die Schwarzwälder Kirschtorte, steht als nun amtlich eingetragener kulinarischer Weltrekord im Guinness-Buch der Rekorde!

Der Bäckermeister aus Neuenburg in Südbaden, der die riesige, 3 Tonnen schwere Schwarzwald-Torte bereits 2006 kreiert und mit vielen Helfern zubereitet hatte, kann stolz sein.

Seine Riesen-Schwarzwälder wurde genauso hergestellt wir eine Original Schwarzwälder Kirschtorte: Eier, Sahne, Kirschen und natürlich Kirschwasser.

Allerdings wurden für den Rekord-Versuch im Europa-Park bei Rust am Rand des Schwarzwalds etwas grössere Mengen der Zutaten benötigt – 5600 Eier, 700 Liter Sahne, 800 Kilogramm Kirschen und stolze 110 Liter Kirschwasser wurden für die Rekord-Torte benötigt.

Mit ihren circa 10 Metern Tortendurchmesser passte das Backwerk natürlich nicht in eine Schwarzwälder Backstube – die Eishalle im Europa-Park bot jedoch Platz und notwendige Kühle.

Etwa 16.000 Stück dieser seither einmalig grossen Schwarzwälder Kischtorte wurden damals an die Besucher und Gäste sowie die Verantwortlichen im Europa-Park Rust verkauft.

Muss denn Torte Sünde sein?

Und auch wenn oder gerade weil heute die Fasten-Zeit begonnen hat (und weil die Rekord-Torte längst "gegessen" ist, war uns diese tolle Werbung mit 3 Tonnen einer der leckersten Sünden der Welt für den deutschen Schwarzwald eine Meldung wert.
Die Nachricht dazu fanden wir auf www.n-tv.de

07.02.2008